La série Émilien Goutu

A l’occasion du lancement du blog Toques et Convives, je me suis amusé à écrire une série de courtes nouvelles sur les aventures gastronomiques d’Emilien Goutu. 

Il s’agit bien entendu d’une fiction ! mais enracinée dans le contexte de l’actualité gastronomique de la restauration et de l’hôtellerie en cette période de crise sanitaire. 

 

L’histoire :

Le jour de l’ouverture des espaces extérieurs des restaurants le 19 mai 2021, un serveur s’aperçoit qu’une table est restée vide alors que la direction a refusé du monde pour ce jour-là.

Lucien, Maître d’hôtel dans un grand restaurant parisien depuis presque 40 ans, dit Lulu par quelques proches, se rend compte que la table a été réservée au nom d’Emilien Goutu célèbre critique gastronomique, très en vue et craint par de nombreux Chefs pour ses commentaires acérés.

Aidé de sa fille Rita dite Riri, serveuse dans le même restaurant que son père et Philippe le petit copain de Rita dit Phiphi, chef de rang appelé à remplacer Lucien lorsqu’il prendra sa retraite, il mène l’enquête pour retrouver Emilien Goutu.

Riri, Phiphi, Lulu, nous emmènent dans l’ambiance des grands restaurants, mais pas que …