La Bretagne à Bordeaux, oui mais avec des crêpes gastronomiques ! Ce restaurant breton est aussi sous influence japonisante ce qui le rend très original, notamment avec sa sélection de sakés au premier étage. Au rez-de-chaussée, un comptoir, des tables et des produits à emporter. Car c’est aussi une boutique dans laquelle on peut acheter des cidres bio authentiques.   Situé au 19 de la rue Sicard, sur la place du Marché des Chartrons, cet établissement s’est installé à l’automne 2022 et compte déjà dans le paysage bordelais.   Pour se mettre dans l’ambiance iodée de la Bretagne, un vin présentant des notes citronnées nous permet de découvrir la carte du…

Pour savourer des produits de la mer très frais, rien de tel qu’une poissonnerie ! Car le restaurant Bonne mer est aussi une poissonnerie bien achalandée située 1 place Marie Brizard à Bordeaux.   De l’étal à l’assiette, il n’y a qu’un pas. C’est ce que l’on appelle le circuit court ! Quelques huîtres de Marennes en provenance de chez Papin et quelques pétoncles vont débuter ce déjeuner iodé.   Afin d’accompagner les huîtres et les coquillages, un Côtes du Rhône blanc de 2021, élaboré par la famille Perrin s’avère très séduisant avec son côté floral. Plusieurs cépages entrent dans sa composition : Grenache blanc, Marsanne, Roussanne et Viognier.   La magnifique…