La Cabane 57 à Piraillan
En ce début de soirée, la luminosité du Bassin d’Arcachon est superbe et la dégustation de quelques huitres au bord de l’eau s’avère un pur moment de bonheur simple et convivial.
Face à l’île aux Oiseaux, Sylvie Latrille nous accueille dans sa cabane située dans le village ostréicole de Piraillan, sur la presqu’île du Cap-Ferret.
Quelques huitres n°3 avec beurre et citron, des grosses crevettes avec un aïoli maison, des bulots épicés à souhait, le pâté qui va tellement bien avec ces produits iodés et un vin blanc sec de l’entre-deux-mers : Il n’en faut pas vraiment davantage pour être heureux !
Le château La Freynelle, vin blanc sec en appellation Bordeaux millésime 2020 est composé de 60% de cépage Sauvignon, 20% de Muscadelle, et 20% de Sémillon.
Ils dévoilent rapidement tous leurs arômes de fruits exotiques dès la première gorgée.
L’ostréicultrice est accueillante, les fruits de mer sont excellents, la vue sur le bassin d’Arcachon est idyllique … et le vin est bon !
C’est l’endroit idéal pour passer un bon moment, et je vous le recommande vivement !
La nuit tombe sur le petit port de Piraillan.
Une balade dans les ruelles du quartier des pêcheurs avant de rentrer.
Petite précision : La Cabane 57 est ouverte toute l’année et elle est aussi accessible en bateau même à marée basse.
