Cette brasserie, située au carrefour de la place des Quinconces et de la rue du Château-Trompette nous plonge dans une ambiance Art-Déco des années 20.   Dans le pur style brasserie, la carte est bien étoffée avec ses poissons, ses viandes, et celle des vins laisse rêveur tellement le choix est grand ! Toutes les couleurs sont dans la cave avec des Bordeaux bien sûr, mais aussi des pépites d’autres régions comme ce Château-Grillet 2019, un blanc des Côtes du Rhône septentrionales.   La brasserie propose également un menu du jour avec entrée, plat et dessert pour un prix tout à fait raisonnable. Pour goûter ce splendide vin de Château-Grillet en…

Tout près de la Cité Administrative, au 93 rue de Soissons, ce bistrot contemporain est un lieu très accueillant dans un style clair et moderne et les serviettes rafraîchissantes à la lavande sont très agréables avant de commencer le dîner.   La formule du samedi soir est simple et efficace : un seul menu pour l’ensemble du restaurant, intitulé « Eveil des sens ». Cette balade en sept temps va nous emmener à la découverte des producteurs locaux. Mais pour démarrer ce moment, un vin blanc des Côtes du Rhône élaboré avec le cépage Marsanne, devrait nous ouvrir le palais pour cette aventure culinaire. Il s’agit d’un Crozes-Hermitage de la maison Ferraton Père…

La Bretagne à Bordeaux, oui mais avec des crêpes gastronomiques ! Ce restaurant breton est aussi sous influence japonisante ce qui le rend très original, notamment avec sa sélection de sakés au premier étage. Au rez-de-chaussée, un comptoir, des tables et des produits à emporter. Car c’est aussi une boutique dans laquelle on peut acheter des cidres bio authentiques.   Situé au 19 de la rue Sicard, sur la place du Marché des Chartrons, cet établissement s’est installé à l’automne 2022 et compte déjà dans le paysage bordelais.   Pour se mettre dans l’ambiance iodée de la Bretagne, un vin présentant des notes citronnées nous permet de découvrir la carte du…

Pour savourer des produits de la mer très frais, rien de tel qu’une poissonnerie ! Car le restaurant Bonne mer est aussi une poissonnerie bien achalandée située 1 place Marie Brizard à Bordeaux.   De l’étal à l’assiette, il n’y a qu’un pas. C’est ce que l’on appelle le circuit court ! Quelques huîtres de Marennes en provenance de chez Papin et quelques pétoncles vont débuter ce déjeuner iodé.   Afin d’accompagner les huîtres et les coquillages, un Côtes du Rhône blanc de 2021, élaboré par la famille Perrin s’avère très séduisant avec son côté floral. Plusieurs cépages entrent dans sa composition : Grenache blanc, Marsanne, Roussanne et Viognier.   La magnifique…

En ce beau dimanche ensoleillé de février, une balade à Saint-Emilion est toujours agréable, surtout lorsqu’elle est ponctuée par une halte chez Camille & Soufiane à l’Huîtrier Pie au 11 de la rue de la Porte Bouqueyre. L’accueil est très sympathique et la cuisine à quatre mains de Camille et Soufiane devrait nous ravir le palais.   Le temps de choisir le menu, un verre de Champagne Amyot Brut Blanc de Blancs se révèle un excellent apéritif   Mais le Bourgogne blanc de chez Fanny Sabre sur un millésime 2021 accompagne parfaitement les amuses bouche.   Et quels amuses bouche !   Tout d’abord, le sablé au Parmesan, purée d’oignon des…

Situé entre Bordeaux et Libourne, le golf de Teynac possède un restaurant bien connu des entreprises environnantes et de quelques fidèles habitués golfeurs ou non. Jeudi 23 février 2023, par un temps maussade qui, enfin, apporte un peu de pluie pour arroser les greens, je découvre une salle très chaleureuse où il ne manque que le feu de cheminée !   Un vin blanc sec Château de Fontenille 2021 en appellation entre-deux-Mers va nous ouvrir le palais grâce à ses notes fruitées et acidulées.   Il exprime des arômes de pamplemousse sur le saumon mariné aux agrumes.   Pour la suite du repas, un vin rouge italien Lifili Negroamaro 2021 appellation…